Effets comparés de deux techniques d’entretien du sol sur l’enracinement de la vigne et sur le milieu édaphique

L’enracinement de la vigne est profondément influencé par les techniques d’entretien du sol dans les limons sur schistes d’Anjou. L’enherbement permanent à base d’une graminée pérenne (fétuque) joue un rôle dépressif sur le système racinaire de la vigne, spécialement en surface et pour les racines de plus faible diamètre. L’enracinement est beaucoup mieux développé dans le cas du désherbage chimique intégral. La mise au point d’un indice d’asymétrie racinaire pour la vigne permet de quantifier le niveau de répartition des racines dans le volume de sol moyen disponible pour chaque cep. Cet indice est fortement modifié par le mode d’entretien du sol et par le nombre de racines de vigne. Plusieurs propriétés physicochimiques du sol (matière organique, capacité d’échange, pH, structure) sont également influencées par le mode de culture. Une relative dégradation de la structure du sol se manifeste avec le désherbage chimique dans les horizons de surface.